12月11日上午，合肥市荣城幼儿园召开了2018年冬季伙委会。参会人员有伙委会领导小组成员、家长代表、教师代表等十九人。

会议由后勤园长杨宁春主持。杨主任首先对各位家长的到来表示热烈欢迎，接着从进货渠道、专间齐全、流程规范、操作规范、烹饪用心等方面详细介绍了幼儿伙食管理的具体情况。听着杨主任娓娓道来的声音，看着PPT中详实的画面，家长们了解到荣幼的伙食管理符合《食品安全法》的规定，食堂日常工作严格执行食品安全相关法规，有条不紊，一丝不苟。

食堂管理员宇英老师接着向大家介绍了幼儿食谱的科学制定及营养量的计算。春夏秋冬四季，不同的季节选择不同的应季食材，让幼儿想吃、爱吃，为幼儿获取全面多样的营养元素提供保证。

接着，主办会计费维梅老师向大家介绍了幼儿伙食费的收取及使用情况。

炊事组组长董传燕师傅向大家介绍了自己的烹饪小窍门：荤菜，小火慢炖、旺火收汁；素菜，热锅凉油、旺火炒。

伙委会最后一个环节是邀请家长代表和孩子一起就餐。家长亲自品尝当天的午餐——红烧排骨、素炒三丝、菌王老鸡汤，随后填写伙食调查表，将宝贵的意见和建议反馈给我们。

“监管有力、合理膳食、快乐就餐、健康成长”，荣幼教育集团将继续秉承这样的伙食理念踏实工作，不断前行！